LES PTITS COOKIES TOUT CHOCO DE MON ADAM

-Avec ou sans Thermomix-

Si vous avez un autre robot de cuisine, procéder de la même façon. Utiliser la feuille et les
mêmes temps pour mélanger.
Si vous n’avez aucun robot, vous procéder de la même manière utiliser vos
biscottos…jusqu’à obtenir les mêmes consistances et pâtes présentes sur le réel de mon
instagram.

Mon Adam adore préparer les goûters avec moi !! Durant ces vacances on a pris le temps de
réaliser une recette qui plairait à coups sûrs. Très gourmand il est très fier de vous dévoiler
ses petits cookies tout choco.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients

-115 g de beurre doux et mou

-115 g de cassonade

-45 g de sucre en poudre

-1 œuf

-1/2 cuillère à café de vanille en poudre

-200 g de farine

-40 g de cacao en poudre non sucré

-1 cuillère à café de levure chimique

-1 pincée de sel

-170g de pépites de chocolat

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Commencer par préchauffer votre four à 180° et étaler du papier cuisson sur vos plaques de
four.
Dans le bol du Thermomix mettre le beurre mou coupé en morceaux, la cassonade et le
sucre en poudre. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène semi épaisse (soit
3mn/Vit2 au TM)
Ajouter ensuite : l’œuf, la poudre de vanille, la farine, le cacao, la levure chimique et le sel.
Mélanger de nouveau, jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène (soit 30sc/Vit3)
Enfin, mettre les pépites et mélanger de nouveau en répartissant bien les pépites (soit
30sc/Vit3)
Former des petites boules et placer sur les plaques recouvertes de papier sulfurisé.
Enfourner 12mn, c’est prêt !!
N .B : lorsque les cookies sortent du four ils sont encore tout mou !! c’est normal !

Ils se durcissent en refroidissant à l’extérieur mais gardent tout leur moelleux à l’intérieur !


LES PTITS COOKIES TOUT CHOCO DE MON ADAM

Recette de Caprices Gourmands d'Emilly

Ingrédients

  • 115g de beurre doux et mou

  • 115g de cassonade 

  • 45g de sucre en poudre

  • 1 œuf

  • 1/2 cuillère à café de vanille en poudre

  • 200g de farine

  • 40g de cacao en poudre non sucré  

  • 1 cuillère à café de levure chimique

  • 1 pincée de sel 

  • 170g de pépites de chocolat

Instructions

  • Commencer par préchauffer votre four à 180° et étaler du papier cuisson sur vos plaques de four.
  • Dans le bol du Thermomix mettre le beurre mou coupé en morceaux, la cassonade et le sucre en poudre. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène semi épaisse (soit 3mn/Vit2 au TM) 
  • Ajouter ensuite : l’œuf, la poudre de vanille, la farine, le cacao, la levure chimique et le sel.
  • Mélanger de nouveau, jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène (soit 30sc/Vit3)
    Enfin, mettre les pépites et mélanger de nouveau en répartissant bien les pépites (soit 30sc/Vit3) 
  • Former des petites boules et placer sur les plaques recouvertes de papier sulfurisé. 
    Enfourner 12mn, c’est prêt !!
  • N .B :  lorsque les cookies sortent du four ils sont encore tout mou !! c’est normal !
    Ils se durcissent en refroidissant à l’extérieur mais gardent tout leur moelleux à l’intérieur !

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À PROPOS DE MOI

Je m’appelle Emilie
Je suis Infirmière ,maman de 3 enfants et passionnée de Pâtisserie.

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Découvrez mon ebook : “10 recettes exclusives inspirées de mes voyages au Maroc” juste ici.

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