MES BN ABRICOTS ET CHOCOLAT
Recette de Caprices Gourmands d'EmillyTemps de préparation
15
minutesTemps de cuisson
15
minutesIngrédients
- Ganache chocolat
100g de chocolat noir
100g de crème liquide
- Pâte sucrée
250g de farine
25g de poudre d’amandes
75g de sucre glace
140g de beurre
1 oeuf
Instructions
- Pour la ganache chocolat
- Dans un bol faire fondre le chocolat.
- Dans une casserole faire chauffer le lait et verser l’en 3fois sur le chocolat fondu en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Vous devez obtenir une ganache lisse et homogène. Filmer au contact. Et réserver jusqu’à utilisation.
- Pour la pâte sucrée
- Préchauffer votre four à 180°
- Dans un bol mélanger la farine, la poudre d’amandes, et le sucre glace. Ajouter l’œuf, bien mélanger et ajouter le beurre mou.
- Bien pétrir, jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Filmer et réserver au frigo.
- Etaler la pâte à l’aide d’un rouleau. Emporte piècer avec des emportes pièces BN de chez (iglisten)
- Déposer les sur une plaque recouverte d’un tapis siliconé. Et enfourner 15mn.
- Attendre que tous les biscuits refroidissent avant de les garnir.
- Pour les garnitures : remplir d’une ganache au chocolat ou
de confiture d’abricot.