Laissez moi vous emmener dans un voyage de douce nostalgie, avec cette recette spéciale
de riz au lait au chocolat, que ma grand- mère nous préparait. Chaque bouchée évoque pour
moi des souvenirs chaleureux et réconfortants de mon enfance, entouré de ma sœur, de
mon cousin, cousine, mais surtout de celle qui m’est précieuse : ma mémère.
Préparez vous à savourer l’amour qui se cache derrière chaque ingrédient. La recette de ma
mémère qui transcende le temps et le cœur.
Ingrédients :
-280g de riz à risotto
-1l de lait entier
-120g de sucre en poudre
-30g de cacao en poudre
-Caramel liquide fait maison : la recette ici
Rincez le riz à l’eau claire puis égouttez.
Dans une casserole mettre le lait, le sucre et le cacao. Chauffez à feu très doux, jusqu’à ce
que le cacao soit bien dissout dans le lait. Ajouter le riz. Puis cuire à feu très doux durant
40mn, en surveillant la cuisson et en remuant toutes les 5mn.
Verser dans des ramequins et laisser refroidir. Et couler du caramel liquide dessus.
RIZ AU LAIT AU CHOCOLAT DE MA GRAND-MERE : « Mémère tu peux nous faire du rizau chocolat ? »
Difficulté : Facile45
minutesIngrédients
280g de riz à risotto
1l de lait entier
120g de sucre en poudre
30g de cacao en poudre
Caramel liquide fait maison : la recette est sur le blog
Instructions
- Rincez le riz à l’eau claire puis égouttez.
- Dans une casserole mettre le lait, le sucre et le cacao. Chauffez à feu très doux, jusqu’à ce que le cacao soit bien dissout dans le lait. Ajouter le riz. Puis cuire à feu très doux durant 40mn, en surveillant la cuisson et en remuant toutes les 5mn.
- Verser dans des ramequins et laisser refroidir.
- Et couler du caramel liquide dessus.
