-250g de farine
-½ sachet de levure chimique (ou 6g)
-125g de beurre doux couper en morceaux et mou
-100g de sucre roux
-1 sachet de sucre vanillé
-1 oeuf
-90g de pépites de chocolat
-1 pot de beurre de cacahuètes
Préchauffer le four à 180°
Dans un bol mélanger le sucre roux, sucre vanillé et le beurre, jusqu’à l’obtention d’une texture pommade. Ajouter l’œuf. Mélanger le tout.
Ajouter la farine, la levure chimique.
Bien pétrir, jusqu’à l’obtention d’une pate homogène. Ajouter les pépites, bien les repartir en malaxant la pâte.
Remplir les empreintes d’un moule savarin barquette Guy Demarle en tassant bien la préparation, et en prenant en compte qu’elle gonflera à la cuisson. Enfourner 15mn.
A la sortie du four la préparation est encore molle…laisser refroidir et durcir avant de démouler.
Remplir les empreintes de beurre de cacahuètes.
C’est prêt !
COOKIES BARQUETTES AU BEURRE DE CACAHUETES
Difficulté : Facile15
minutes15
minutes30
minutesIngrédients
250g de farine
½ sachet de levure chimique (ou 6g)
125g de beurre doux couper en morceaux et mou
100g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
1 oeuf
90g de pépites de chocolat
1 pot de beurre de cacahuètes
Instructions
- Préchauffer le four à 180°
- Dans un bol mélanger le sucre roux, sucre vanillé et le beurre, jusqu’à l’obtention d’une texture pommade.
- Ajouter l’œuf. Mélanger le tout.
- Ajouter la farine, la levure chimique.
- Bien pétrir, jusqu’à l’obtention d’une pate homogène.
- Ajouter les pépites, bien les repartir en malaxant la pâte.
- Remplir les empreintes d’un moule savarin barquette Guy Demarle en tassant bien la préparation, et en prenant en compte qu’elle gonflera à la cuisson.
- Enfourner 15mn.
- À la sortie du four la préparation est encore molle…laisser refroidir et durcir avant de démouler.
- Remplir les empreintes de beurre de cacahuètes.
C’est prêt !
