GATEAU 100% HEALTHY COCO-POIRE-FRAMBOISES

Un gâteau 100% healthy et délicieux c’est possible !!

Il se prépare en moins de 2mn ! Et oui c’est possible.

Si vous ne connaissez pas encore les graines de chia vous allez tomber amoureux de ces
petites graines aux 1000 vertus. En effet elles contiennent cinq fois plus de calcium que le
lait, plus de fer que les épinards, plus de potassium que la banane et plus de vitamines C
que les oranges !!

Eh oui !!

Les graines de chia regorgent d’antioxydants, qui combattent la production de radicaux libres
et renforcent le système immunitaire. Riches en fibres alimentaires, elles sont idéales pour la
digestion. Elles sont rassasiantes car peuvent absorber dix fois leur poids en eau, de ce fait
elles se dilatent dans votre estomac pour vous donner une sensation de satiété.

Ellescontiennent deux fois plus de protéines que la plupart des céréales et des aliments
végétaux, ce qui en fait une excellente source de protéines pour les végétariens.

Riche en acides gras oméga-3 et 6 elles battent le saumon dans son approvisionnement en
nutriments, ce qui est parfait pour le cerveau et le cœur, et de ce fait la concentration !!
Ce superaliment lutte également contre le diabète grâce à sa capacité à ralentir la digestion
et la pression artérielle et à prévenir les pics de glycémie après les repas.
Voilà, avec tous ces bienfaits, je vous laisse le goûter !!

Ingrédients :

-150g de Graines de Chia

-400ml de lait de coco

-3 càsoupe de Miel

-1 poire

-Quelques framboises

Dans un récipient verser les graines de Chia, avec le lait de coco et le miel. Bien mélanger.
Et laisser gonfler les graines 30mn à température ambiante.
Pendant ce temps éplucher la poire et la découper en petits morceaux.
Une fois les graines gonfler, placer les à l’intérieur d’un cercle à tarte de 16/ 18cm de
diamètre, sur votre plat de service. Lisser. Déposer les fruits. Et mettre au frais jusqu’à
dégustation. Retirer le cercle au moment de servir.
Bonne dégustation !!