MUFFINS AUX MYRTILLES
Recette de Caprices Gourmands d'EmillyIngrédients
200g de farine
140g de sucre
1oeuf
1sachet de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
80g d’huile de tournsesol
100g de lait entier
Instructions
- Préchauffer le four à 200°
- Remplir de caissettes , un moule à muffin.
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure chimique
- Mélanger dans un autre saladier ; l’œuf ; le lait et l’huile ; ajouter à la préparation précédente.
- Ajouter les myrtilles délicatement à la maryse.
- A l’aide d’une cuillère à soupe remplir les caissettes au 2/3
- Enfourner 20mn
- ASTUCES : laver vos myrtilles et enrober les de farine. Cela évitera qu’elles tombent au fond de la préparation pendant la cuisson.